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人身一旦上火,大雾气候空气质量差

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人身一旦上火,大雾气候空气质量差

每到冬季,经常会有市民因出现口腔溃疡、牙龈炎、咽喉炎等冬季“上火”症状而就诊求医,特别是农历岁末临近,不少上班族要经常加班熬夜、应酬吃饭,感觉身体上火。

近日柴静的《穹顶之下》让市民对雾霾的关注热了起来,雾霾天气空气质量差,最大影响的就是我们的呼吸系统,可引起如急性上呼吸道感染、急慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病发作或加重。广州市第一人民医院南沙医院中医师邓聪表示,市民除了应在雾霾天气减少户外活动、带口罩等措施外,食疗方面可多吃有润肺清肺、止咳化痰、增强机体免疫力的食材。如北沙参、玉竹、麦冬、莲子、百合、雪耳、菊花、罗汉果、陈皮、山药、北杏、南杏、雪梨、柚子、马蹄、胡萝卜、西红柿、蜂蜜等。

广州市第一人民医院南沙医院主治中医师邓聪表示,冬季“上火”的原因,通常有以下几方面,首先,冬季气候干燥,人体水分蒸发得快,容易造成上呼吸道、皮肤和粘膜防护功能降低,造成鼻咽和皮肤的不适。其次,冬季天气寒冷,人们穿得多,活动得少,平时喜好进食牛羊、辣椒、姜蒜等温补辛辣的食物来御寒,进食过多之后造成体内积热不散。此外,现代人工作压力大,加班、应酬增多,生活作息不规律,饮食失调,劳倦内伤,影响了人体正常的新陈代谢,最终导致了阴阳失衡,出现喉干咽痛、两眼赤红、鼻腔发热、口腔溃疡、流鼻血、牙痛等内热症状,也就是上火。

专家开方

人体一旦上火,须辨清虚实,辨证施治。邓聪指出,虚热上火,多因内伤劳损、脏腑失调,致虚热内生。主要症见目干涩痛,口干燥,口舌生疮,咽干声沙,干咳少痰,鼻腔热烘、牙齿松动或疼痛,五心烦热,骨蒸潮热,心烦多梦,耳鸣耳聋,舌红苔少等。实热上火,以肝胆、胃肠实火为多见。主要症见目赤、口渴、口臭、口苦、口腔溃疡、咽喉红肿疼痛、流鼻血、牙龈肿痛、牙宣出血、烦躁易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄等。

百合30克,莲子30克,雪耳15克,糖少许。先将雪耳清水浸透,洗净,备用;莲子、百合分别清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲一小时左右,加糖调味,即可以饮用。

“如果上火较轻,可以通过自我调理恢复。”邓聪表示,如多喝水补充水分;少吃或不吃滋补、辛辣食物;适当吃些清润的食材,并多吃水果和蔬菜,如甘蔗、橙子、苹果、石榴、葡萄、苦瓜、苦麦菜等。上火后,要戒烟酒,保持充足的睡眠,多进行户外体育运动等。邓聪提醒,若症状未能改善,应到医院就诊,切不可自己随意服用清热泻火的药物,以免造成用药或用量不当,反而对人体造成伤害。

专家点评:此汤饮有清燥润肺的作用,适用于身体燥热、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥等症状,适合一家大小日常在潮湿阴霾的天气里作为保健食疗。

防治冬季“上火”可适当进食以下食材:虚热上火者,可选取滋阴润燥降火的食材,如麦冬、天冬、沙参、玉竹、生地黄、石斛、莲子、百合、雪耳、雪梨等;实热上火者,可选取清热泻火的食材,如菊花、金银花、夏枯草、鱼腥草、罗汉果、薏苡仁、马蹄、绿豆、粉葛、白萝卜等。

食疗治上火

虚热上火 沙参玉竹雪耳汤

材料:北沙参15g,玉竹15g,雪耳15g,猪 肉4两,陈皮1角,幼盐少许。

方法:先将雪耳清水浸透发开,洗净,备用;北沙参、玉竹、猪 、陈皮分别清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,等水再滚起,改用中火继续煲三小时左右,加幼盐调味,即可以饮用。

功效:有清燥润肺、滋阴清补的作用,可防止燥热性症状的出现。如果出现身体燥热、喉干口渴、鼻孔干燥、心烦气躁、虚劳烦热等都可以用沙参玉竹雪耳汤作食疗。

禁忌:伤风感冒患者不宜饮用。

实热上火 马蹄茅根萝卜汤

材料:马蹄10个,新鲜茅根4两,白萝卜1个,瘦猪肉4两,生姜1片,幼盐少许。

方法:马蹄、白萝卜分别去蒂、去皮,切厚片,洗净,备用;新鲜茅根(可用干净水草捆绑成一扎一扎)、瘦猪肉、生姜刮皮分别清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,等水再滚起,改用中火继续煲三小时左右,加幼盐调味,即可以饮用。

功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。如果出现热病烦渴、胸膈翳闷不适、肺燥咳嗽、痰多黄稠、大便不顺畅、小便黄赤、排尿涩痛等都可以用马蹄茅根萝卜汤作食疗。

禁忌:身体虚弱、大便溏泻的人不宜饮用。

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